11
Jan
2014
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Menú especial de Semana Santa en Mesón el Rodeo
El preludio de la Semana Santa suele ser un condicionante para encontrar cambios sobresalientes en las despensas. Limonada, bacalao y muchos postres caseros constituyen pequeños placeres para el paladar que suelen encontrarse en las cocinas más tradicionales. Tampoco desde Mesón el Rodeo, donde nos apegamos a lo tradicional, vamos a faltar a la cita este año; por ello hemos diseñado un menú especial para estos días de celebración religiosa para unos y de descanso y relax para otros.
28
Mar
2014
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¡Al rico espárrago verde!
Están en su mejor momento (los de principio de temporada son los más tiernos) y destacan por su sabrosura en boca y sus buenas propiedades alimenticias. Con un bajo contenido calórico, alta proporción de agua ricos nutrientes energéticos, el espárrago verde ya se encuentra, con distintas variantes, en las cocinas del restaurante Mesón el Rodeo, frescos y recién cogidos de la huerta campiñera de Yunquera de Henares, una de las mejores del territorio nacional para el cultivo de este producto agrícola.
26
Feb
2014
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Una treintena de personas participan en la jornada de cata y maridaje
Treinta personas participaron en una jornada de cata vitivinícola y maridaje gastronómico organizada por el grupo bodeguero Hijos de Antonio Barceló en colaboración con el restaurante Mesón el Rodeo, ubicado en la localidad de Yunquera de Henares (Guadalajara).
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