30
Mar
2016
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Jornadas del lechazo en Mesón el Rodeo durante el mes de abril
Quien tiene un horno de leña está obligado a otorgarle un correcto aprovechamiento. Por eso, a lo largo del mes de abril celebraremos en Mesón el Rodeo las Jornadas del Lechazo Asado, que pondrán a disposición de nuestros comensales un menú especial basado, claro está, en el lechazo asado. Éste es el plan:
04
Feb
2016
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San Valentín: sin ñoñerías, por favor
Lo siento, pero no tenemos en mente desempolvar la alfombra roja de gala. Probablemente se perciba en el ambiente más aroma a asado que a refinados perfumes. Y la selección musical de la estancia de restauración será similar a la habitual. Estamos señalando, sí, a San Valentín, a ese 14 de febrero que vuelve a llamar a la puerta y que parece citar a los enamorados para demostrarse todo lo que se quieren.
26
Jan
2016
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Jornadas de la matanza: menú y vermú especiales durante el mes de febrero
Del cerdo se aprovechan hasta los andares. Y de él daremos buena cuenta a lo largo del mes de febrero. Apurando el tiempo de matanza (del gorrino) que sucede durante los meses más fríos del año en nuestras latitudes, y haciendo gala de nuestro aferramiento a lo rústico, a la tradición y a lo rural, a lo largo del mes de febrero vamos a celebrar en nuestro restaurante de Yunquera de Henares (Guadalajara) las Jornadas de la Matanza, que se sucederán durante todos los fines de semana del citado mes a través de estas dos fórmulas diferentes:
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